Gdy wracamy późno do domu i potrzebujemy natychmiastowego obiadu, często wybieram tak podawany makaron. Oczywiście przepis można modyfikować, w zależności od chęci czy zawartości spiżarni.
Składniki:
- 200g makaronu zielonego (ja używam penne piccolo z 25% zawartością szpinaku i cukinii),
- 1/2 szklanki zielonego groszku,
- 1 zielona papryka,
- 2 średnie cebule,
- kilka listków bazylii,
- oliwa z oliwek,
- oregano, pieprz i sól.
Przygotowanie:
Makaron ugotować al dente.
Na oliwie zeszklić pokrojone cebule z solą i oregano, dodać paprykę pokrojoną w kostkę i groszek, dusić kilka minut, pod koniec dodać posiekane listki bazylii. Wymieszać z makaronem i już można podawać!
Szczypta radości 
[…] Bardzo zielony makaron […]